Die Tradition der Lechpartie

Nun, eine ​“Lech” kommt vom “(ab)laichen” der hier hei­mi­schen See­saib­lin­ge und erklärt gleich­zei­tig, war­um eine Lech­par­tie am Grundl­see tra­di­tio­nel­ler­wei­se immer nur im Herbst statt­fin­det – weil eben nur dann die Saib­lin­ge aus dem See geholt wer­den. Und zwar nicht vor­ran­gig zu Spei­se­zwe­cken, son­dern, um die ​“wil­den Gene” für die regio­na­le Fisch­zucht zu gewähr­leis­ten. Eimate­ri­al wird ent­nom­men, die weib­li­chen Tie­re lan­den wie­der im Grundl­see und ein paar weni­ge der männ­li­chen Saib­lin­ge erwisch­ten es frü­her ungüns­ti­ger und wer­den bei einer Lech­par­tie am offe­nen Feu­er gebraten.

Ter­mi­ne sind rar und begehrt, Anfra­gen kön­nen an feuerstelle@​lechpartie.​at gerich­tet wer­den, doch es gehört eine Por­ti­on Glück und Geduld dazu, um wirk­lich einen zu erhal­ten. Bit­te beach­ten, dass Lech­par­tien immer nur für geschlos­se­ne Grup­pen statt­fin­den, eine Buchung für weni­ge Per­so­nen ist daher nicht mög­lich. Die emp­feh­lens­wer­te Grup­pen­grö­ße liegt bei 15 bis 20 Personen.