Die Tradition der Lechpartie

Eine Lechpartie am Grundlsee hat mit der hier betriebenen Seen-Fischerei zu tun – und mit einer langen Tradition. Lechpartien sind im Ausseerland sagenumwobene bis legendäre Abende bei offenem Feuer, Saibling bratend, in einer Hütte am See. Was ursprünglich klingt und ist, ist gleichzeitig gerade so selten, dass es im Laufe der Jahre eine eigene Art der Exklusivität entwickelte.

Was ist eine Lechpartie?

Nun, eine “Lech” kommt vom “(ab)laichen” der hier heimischen Seesaiblinge und erklärt gleichzeitig, warum eine Lechpartie am Grundlsee traditionellerweise immer nur im Herbst stattfindet – weil eben nur dann die Saiblinge aus dem See geholt werden. Und zwar nicht vorrangig zu Speisezwecken, sondern, um die “wilden Gene” für die regionale Fischzucht zu gewährleisten. Eimaterial wird entnommen, die weiblichen Tiere landen wieder im Grundlsee und ein paar wenige der männlichen Saiblinge erwischen es ungünstiger und werden bei einer Lechpartie am offenen Feuer gebraten.

Übern See...

…ko i nit umischwimma; und derlei wilde Vorhaben würden wir auch nicht gutheißen. Das einzig standesgemäße Transportmittel zu einer Lechpartie im Ausseerland ist klarerweise eine Plätte. In einem oder mehreren offenen Booten nimmt die Gesellschaft einer Lechpartie Platz und genießt eine Fahrt über den Grundlsee bis direkt zur Lechhütte.